Domenico

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Greco di Tufo, tra storia e territorio: Diverse interpretazioni di un territorio del più muscolare dei vitigni a bacca bianca.

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Greco di Tufo, tra storia e territorio: Diverse interpretazioni di un territorio del più muscolare dei vitigni a bacca bianca.

Complesso Monumentale di Santachiara - Via Regina Margherita - Solofra (AV)


Descrizione [IN AGGIORNAMENTO]: Il laboratorio "Greco di Tufo, tra storia e territorio: Diverse interpretazioni di un territorio del più muscolare dei vitigni a bacca bianca" è un'esperienza a cura dell'ONAV Delegazioni di Avellino e Salerno (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino). Si svolge presso l'elegante Sala degli archi adiacente al chiostro del complesso monumentale di Santa Chiara.
Per questa edizione il laboratorio della domenica è raccontato dalla voce di chi lo vinifica nel suo areale di massima espressione, la storia dell'altro grande bianco Irpino. Importato dalla Tessaglia dai Pelagi e arrivato in Irpinia nell'800. Dal 2003 DOCG, il Greco di Tufo in un laboratorio rappresentativo di zone, stili ed interpretazioni diverse. La lettura dei vini proposti sarà effettuata anche con il supporto dei consulenti delle Aziende aderenti.
  • 17 settembre 2017 - ore 20:00
  • Durata: 1.00h Circa
  • Relatori: Giuseppe Iannone (ONAV Avellino) Ciro Macellaro (ONAV Salerno)
  • Contributo: 20,00 €
  • La quota comprende 1 piatto delle specialità proposte.
  • Disponibilità: max 30 posti con registrazione obbligatoria. [REGISTRATI QUI]

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Declinazioni di Fiano: Avellino e Salerno, diverse espressioni di eleganza, finezza e aromi di un grande vitigno.

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Declinazioni di Fiano: Avellino e Salerno, diverse espressioni di eleganza, finezza e aromi di un grande vitigno.

Complesso Monumentale di Santachiara - Via Regina Margherita - Solofra (AV)


Descrizione: Il laboratorio "Declinazioni di Fiano: Avellino e Salerno, diverse espressioni di eleganza, finezza e aromi di un grande vitigno" è un'esperienza a cura dell'ONAV Delegazioni di Avellino e Salerno (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino). Si svolge presso l'elegante Sala degli archi adiacente al chiostro del complesso monumentale di Santa Chiara.
Per questa edizione il secondo laboratorio del sabato pone in degustazione le diverse espressioni sensoriali dei vini, derivanti dallo stesso vitigno coltivato in due aree geografiche completamente diverse, Avellino e Salerno, sia per clima che per territorio e per declinazione del Vigneron.
  • 16 settembre 2017 - ore 21:15
  • Durata: 1.00h Circa
  • Relatori: Giuseppe Iannone (ONAV Avellino) - Ciro Macellaro (ONAV Salerno)
  • Contributo: 20,00 €
  • La quota comprende 1 piatto delle specialità proposte.
  • Disponibilità: max 30 posti con registrazione obbligatoria. [REGISTRATI QUI]

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L'altro Aglianico: Selezione di vini da Vitigno Aglianico della provincia di Salerno.

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L'altro Aglianico: Selezione di vini da Vitigno Aglianico della provincia di Salerno.

Complesso Monumentale di Santachiara - Via Regina Margherita - Solofra (AV)


Descrizione: Il laboratorio "L'altro Aglianico: Selezione di vini da Vitigno Aglianico della provincia di Salerno" è un'esperienza a cura dell'ONAV Delegazioni di Avellino e Salerno (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino). Si svolge presso l'elegante Sala degli archi adiacente al chiostro del complesso monumentale di Santa Chiara.
Per questa edizione il primo laboratorio del Sabato affronta l'interessante diffusione del vitigno Aglianico nel Cilento, dapprima diffuso soprattutto in Irpinia, Sannio e Vulture. Il laboratorio pone in degustazione i vini di questo territorio sviscerandone aspetti organolettici e curiosità raccontate direttamente dalle aziende.
  • 16 settembre 2017 - ore 19:45
  • Durata: 1.00h Circa
  • Relatori: Giuseppe Iannone (ONAV Avellino) - Ciro Macellaro (ONAV Salerno)
  • Contributo: 20,00 €
  • La quota comprende 1 piatto delle specialità proposte.
  • Disponibilità: max 30 posti con registrazione obbligatoria. [REGISTRATI QUI]

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Cantine Partecipanti 2017

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    Cantine Irpine partecipanti(Lista in aggiornamento):
  • Adelina Molettieri
  • Annichiarico
  • Az. Agricola La Molara
  • Az. Agricola Terranova
  • Az. Agricola Manferdini Rosa
  • Azienda Agricola Siano Giuseppe
  • Cantine Catena
  • Cantine Cennerazzo
  • Cantine dei Monaci
  • Cantine Gambale
  • Cantine Gerardo Perillo
  • Cantine Meoli
  • Case D'Alto
  • Claudio Quarta Vignaiolo - Cantina San Paolo
  • De Lisio Cantine
  • Dedicato a Marianna
  • Donnachiara
  • Historia Antiqua
  • I Gaudi
  • Fonzone
  • Macchia dei Briganti
  • Macchie Santa Maria
  • Mastroberadino
  • Mier Vini
  • Nardone Nardone
  • Nativ
  • Radici Irpine - Canonico & Santoli
  • Soc.Agricola Vigne Guadagno
  • Soc.Agricola Bellaria
  • Tenuta Cavalier Pepe
  • Tenuta Scuotto
  • Tenuta Vitagliano
  • Terredora
  • Torricino
Cantine Salernitane partecipanti(Lista in aggiornamento):
  • Albamarina
  • Az.Agricola Cicalese
  • Az.Vitivinicola F.lli Coralluzzo
  • Botti
  • Cantine Daniele
  • Cantina Firosa
  • Cardone Francesco
  • Casula Vinaria
  • DL Wine
  • Donnabella Mario
  • Il sentiero del Riccio
  • Luna Rossa Vini e Passioni
  • Marisa Cuomo
  • Peduto Marco
  • Tenute del Fasanella
  • Tenuta Mainardi
  • Tenuta Macellaro
  • Trotta
  • Rotolo Alfonso
  • Villa Lupara
  • Viticoltori De Concilis
  • Viticoltori Lenza
  • Viticoltori Polito
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Programma 2017

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Indivino 2017

Incontri di vini nella terra di mezzo: Edizione 2017
Evento aperto al pubblico, ingresso gratuito.

INDIVINO, acronimo di “incontri di vino, è un evento organizzato dalla Pro Loco Città di Solofra in collaborazione con l'ONAV,

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Incontri di Sapori nella terra di mezzo: Cibo - Vino

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Incontri di Sapori nella terra di mezzo: Cibo - Vino

Complesso Monumentale di Santachiara - Via Regina Margherita - Solofra (AV)


Descrizione: Il laboratorio "Incontri di Sapori nella terra di mezzo: Cibo - Vino" è un'esperienza a cura dell'associazione AIS Delegazioni di Avellino e Salerno (Associazione Italiana Sommelier) e dell'istituto alberghiero Manlio Rossi-Doria di Avellino. Si svolge presso l'elegante Sala degli archi adiacente al chiostro del complesso monumentale di Santa Chiara. Guideranno le degustazioni Annito Abate, delegato di Avellino e Nevio Toti, Delegato di Salerno. Il laboratorio sarà incentrato sull'abbinamento di alcuni tipi di vini ed alcune rivisitazioni dei piatti figli della tradizione campana.
Si alterneranno vini bianchi e rossi, con primi piatti e secondi piatti.
  • 18 settembre 2016 - ore 20:00
  • Durata: 1.30h Circa
  • Relatori: Annito Abate (AIS Avellino) Nevio Toti (AIS Salerno)
  • Contributo: 20,00 €
  • La quota comprende 1 piatto delle specialità proposte.
  • Disponibilità: max 30 posti con registrazione obbligatoria.
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Gli spumanti nella Terra di mezzo: Charmat vs Metodo Classico

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Gli spumanti nella Terra di mezzo: Charmat vs Metodo Classico

Complesso Monumentale di Santachiara - Via Regina Margherita - Solofra (AV)


Descrizione: Il laboratorio "Gli spumanti nella Terra di mezzo: Charmat vs Metodo Classico" è un'esperienza a cura dell'associazione AIS Delegazioni di Avellino e Salerno (Associazione Italiana Sommelier). Si svolge presso l'elegante Sala degli archi adiacente al chiostro del complesso monumentale di Santa Chiara.
Per questa edizione il laboratorio del sabato si arricchisce con la proposta di un tema “frizzante” che, ancora una volta, vuole essere una piacevole provocazione che contrappone gli "spumanti della Terra di Mezzo" ovvero quelli delle due Province che l’abbracciano: l’Irpinia e il Salernitano.
Il tema che sostituisce i "bianchi nella terra di mezzo" del 2015 e i "rossi strutturati" del 2014 permetterà di apprezzare e confrontare gli spumanti: vini speciali con una seconda fermentazione che può essere svolta in autoclave (Metodo Charmat o Martinotti) o direttamente in bottiglia (per l’Italia Metodo Classico).
Guideranno le degustazioni Annito Abate, delegato di Avellino e Nevio Toti, Delegato di Salerno. La lettura dei vini proposti sarà effettuata anche con il supporto dei consulenti delle Aziende aderenti.
  • 17 settembre 2016 - ore 20:00
  • Durata: 1.30h Circa
  • Relatori: Annito Abate (AIS Avellino) Nevio Toti (AIS Salerno)
  • Contributo: 20,00 €
  • La quota comprende 1 piatto delle specialità proposte.
  • Disponibilità: max 30 posti con registrazione obbligatoria. [REGISTRATI QUI]

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Visita Solofra

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Visita guidata

Sabato 16 e 17 Settembre 2017


Solofra, conosciuta dai più come città della concia, è caratterizzata da edifici civili e religiosi che testimoniano di un passato davvero prospero.
Visiteremo il centro storico solofrano che, con i suoi edifici, racconta delle lotte per la supremazia da parte dei feudatari di allora, gli Orsini. Questi ultimi non riuscirono mai del tutto a sottomettere la popolazione solofrana che, autonomamente, costruì la Collegiata di San Michele Arcangelo, dando vita a quello che successivamente fu definito il secolo d’oro, il XVI sec.
Percorreremo insieme la via che attraversa il rione delle antiche concerie, il Toppolo, attraversato dal torrente Solofrana, fondamentale per le attività di concia. Viaggeremo nel tempo, visitando i luoghi del pittore Francesco Guarino a cui Solofra ha dato i natali (1611).
  • Inizio visita guidata ore 18:00
  • Raduno in piazza San Michele
  • Siti interessati: Piazza San Michele - Collegiata di San Michele Arcangelo – Palazzo Ducale Orsini – Rione Toppolo
  • La durata del tour guidato è di circa 60 min.
  • SOLO SU PRENOTAZIONE
  • Contributo visita € 5,00 a persona

Il presente programma potrebbe subire variazioni, iscriviti alla newsletter e rimani aggiornato.

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Soggiorna a Solofra

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solofra palace hotel

Soggiorna Presso il SOLOFRA PALACE HOTEL

Un'offerta speciale per chi durante l'evento vorrà soggiornare nella splendida location del SOLOFRA PALACE HOTEL.

    3 giorni /2 notti
  • due notti in camera matrimoniale con prima colazione a buffet
  • due brunch all'aperto presso i giardini
  • Euro 99,00 per persona/ 198,00 per coppia

    2 giorni /1 notte
  • una notte in camera matrimoniale con prima colazione a buffet
  • un brunch all'aperto presso i giardini
  • Euro 50,00 per persona/ 100,00 per coppia

La prenotazione comprende un calice con due degustazioni omaggio per l'evento.
Parcheggio gratuito interno struttura fino ad esaurimento posti.
Accesso alla piscina e zona solarium.
Per maggiori informazioni e prenotazioni online su solofrapalacehotel.com oppure telefonicamente allo 0825.531466

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